【賀年食譜】賀年兔仔印花曲奇＆賀年花生酥

岩岩同華服日say bye bye,突然驚醒原來已經年廿八！！😦 年糕呀、芋頭糕呀、蘿卜糕呀、紅棗糕呢啲，我都未有頭緒幾時可以整，不過就可以分享下今年比小朋友派的賀年曲奇啦！😋 嚟緊新年得閒，冬天好岩整印花曲奇（軟化比較慢），仲可以同小朋友一齊整，岩岩出爐仲特別好食。 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓 💚賀年印花曲奇 材料 : 無鹽牛油100g  糖粉60g 鹽1g 全蛋蛋液45g 奶粉 20g 低筋麵粉230g 💚步驟： 1.低筋麵粉、糖粉都先過篩備用。 2️.室溫無鹽牛油加鹽用打蛋器打成白色乳霜狀 3️.分次加入糖粉打勻後（記得先撈一撈再打，唔係糖粉會周圍飛） 4️.分三次加入蛋液，直到蛋液與牛油融合 5️.加入低筋麵粉，用刮刀切切，不要攪拌(攪拌過度會影響餅乾口感)，刮盆底用刮刀輕壓麵糰直到看不到粉末。 6️.拿兩張烘焙紙/保鮮紙把麵糰放到中間，擀平後冷凍約10分鐘 7️.餅乾印花模先上麵粉，再印出要烤的形狀放烤盤上 8️.餘下的粉團再壓平及冷凍後再印模 9️.160度烤20分鐘(每家的烤箱不同，請自行斟酌) 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓 *花生酥因為係之前上堂學，所以食譜不便公開🙏 (花生模有15G同30G, 我買咗15G, 皮的份量約12G, 餡就3-4G) 最後就到包裝環節，包好送比同學仔都方便啲啦！ 😚特別鳴謝： 大家姐學校帶返嚟的塗畫揮春 二家姐學校帶返嚟的應節膠桃花 預祝大家新年快樂! 身體健康!小朋友聽教聽話，快高長大!😙 🙆Follow Me~~ 💜💜Facebook  💜💜 💚💚Youtube💚💚 💛💛 IG 💛💛 #食譜 #新年 #賀年食品 #花生酥 #chinesenewyear #印花曲奇 #recipe #cookierecipe (此文章由U Blog 同步發佈至社群)